Новавкус · молочный заводГрамотное управление закупками
На молочном заводе «Новавкус» учет сырья вели в одном Excel-файле: лист на каждый рабочий день, четыре сотни позиций на листе. Выгружался руками из 1С и копировался вручную. Сколько денег лежит на складе, какие позиции месяцами не двигаются и что заказывать сегодня, из такого файла не видно.
Мы собрали дашборд «Пульс закупок». Каждое утро он забирает свежий срез, пересчитывает остатки и расход по каждой позиции и показывает три экрана: сколько денег заморожено в сырье, где лишнее и что пора заказать.
Выяснилось, что 80% замороженных денег лежат в девяти позициях из двухсот, а 209 позиций не двигались вообще.
Закупщики теперь видят, какие позиции можно брать с отсрочкой платежа: там, где срок поставки короче отсрочки, сырье уходит в производство раньше, чем за него нужно платить. Денег в стоке становится меньше, оборачиваемость растет, а свободные деньги остаются в обороте завода, а не лежат на складе.





